1. | | Autor: Fernandes, Júlio | |
2. | | Autor: Quintas, Manuel Ai Data Publicação: 2014 | |
3. | | Autor: LaTour, Kathryn A. Coautor: ; Carbone, Lewis P. | |
4. | | Data Publicação: 2014 Col.autor: APTECE - Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia | |
5. | | Autor: Monteiro, Carina | |
6. | | Col.autor: AHRESP. Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal | |
7. | | Autor: Swimberghe, Krist R. Coautor: ; Wooldridge, Barbara Ross | |
8. | | Autor: Shock, Patti J. Data Publicação: 2014 Meunier, Emmanuel | |
9. | | Col.autor: AHRESP. Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal | |
10. | | Autor: Lenoir, Olivier | |
11. | | Resp- Sec.: Mollá Descals, Alejandro Gil Saura, Irene Berenguer Contrí, Gloria Ruiz Molina, María Eugenia | |
12. | | Autor: Osman, Hanaa Coautor: ; Johns, Nick Lugosi, Peter | |