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    Educação para o turismo : Uma perspetiva histórica da sua evolução / Paulo Revés

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    Azulejos : Maravilhas de Portugal/Wonders of Portugal / Libório Manuel Silva

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    Good Food From Spain and Portugal / Susan Lowndes Marques

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    O Porco de Carne em Portugal / A. Simões Monteiro

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    Conservas de Peixe de Portugal / Instituto Português de Conservas de Peixe

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    Cozinheiros e Cozinhados / Manuel Lencastre

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    30 Receitas em 30 Minutos : Bacalhau / Manuela Freitas

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    Portugiesische Kuche und Weine : kulinarische Reise durch Portugal / Enrique Kasten

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    Cozinha Portuguesa para Restaurantes : Receitas para Refeições Numerosas / Joaquim António Janeiro

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    Cozinha Portuguesa / Ediclube

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    Olivier em Portugal / Modelo Continente Hipermercados

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    Produtos Alimentares Tradicionais Portugal 92 / Instituto da Qualidade Alimentar, Ministério da Agricultura

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