
1.		Comunicação / Armando de Sousa Epaminondas Autor: Epaminondas, Armando de Sousa
2.		Produção em hotelaria / Eugénia de Sousa Ferreira Autor: Ferreira, Eugénia de Sousa
3.		Seminário - Produtos alimentares específicos, Estoril 3 de Junho de 1998 / org. Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril Data Publicação: 1998 Col.autor: Seminário - Produtos Alimentares Específicos COTA(S): 7315
4.		Intervenção / António Fragata Autor: Fragata, António
5.		Products that speak for themselves sell well
6.		Produtos com uma história para contar : produtos tradicionais / Luisa Medina Autor: Medina, Luisa
7.		Produtos agrícolas e géneros alimentícios com denominação de origem protegida, com indicação geográfica protegida ou com certificado de especificidade / Ricardo Tamagnini Autor: Tamagnini, Ricardo
8.		A gastronomia das gentes do campo em Riachos / Joaquim Santana Autor: Santana, Joaquim Lopes Data Publicação: 2000 COTA(S): 8126; 641.55(469) SAN GAS
9.		Comeres e saberes da Beira Interior / Salomé Joanaz, Pedro Soares Autor: Joanaz, Salomé Data Publicação: [2000] Coautor: Soares, Pedro COTA(S): 8088
10.		Terra Mãe... Terra Pão / Mouette Barboff; trad. Fernanda Branco Autor: Barboff, Mouette Data Publicação: 1997 COTA(S): 7056; 664.6(469) BAR TER