
1.		Turismo aposta na qualificação e na sustentatibilidade / Paulo Gomes Autor: Gomes, Paulo COTA(S): RP-1143
2.		Lisboa um mundo a explorar / Turismo de Lisboa Data Publicação: 201? Col.autor: Turismo de Lisboa COTA(S): 16664
3.		Gastronomias - Revista de Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas / Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas Col.autor: Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas COTA(S): RP-1801
4.		Desafios de quem gere a oferta / Graça Gonçalves Autor: Gonçalves, Graça COTA(S): RP-1805
5.		Alentejo, uma região, um destino, uma maravilha / Financertus Autor: Inácio, José Manuel Coautor: ; Roma, Luís Caldeirinha COTA(S): RP-1806
6.		101 Risotti dei Migliori Ristauranti del Mondo = The Best 101 Risotti in the World / Guida Gallo Autor: Gallo, Guida Data Publicação: 2010 COTA(S): 641.55(450) GAL RIS
7.		Piodão estreou cooking de Carlos Capote / Susana Neves Autor: Neves, Susana COTA(S): RP-1272
8.		Qualificação e Normalização para o Turismo / Paulo Gomes Autor: Gomes, Paulo COTA(S): RP-1143
9.		Ícones tradicionais da gastronomia portuguesa / AHRESP Col.autor: AHRESP. Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal COTA(S): 14070-Dg
10.		Sabores do Atlântico / Rosa Santos Autor: Santos, Rosa Data Publicação: 2010 COTA(S): 641.55 SAN SAB
11.		A Gastronomia Portuguesa no Brasil: um Roteiro de Turismo Cultural / Martins, Uiara Autor: Martins, Uiara; Baptista, Maria Manuel COTA(S): RP-1786
12.		Cogumelos : do campo até à mesa / Maria de Lourdes Modesto Autor: Modesto, Maria de Lourdes Data Publicação: 2010 Coautor: Baptista-Ferreira, João Luís Pereira, Vasco Lourenço, fotogr. Resp- Sec.: Azevedo, Mário , revisor COTA(S): 641.56(083.1) MOD COG