
1.		Histórias e curiosidades gastronómicas / José Quitério Autor: Quitério, José Data Publicação: 1992 COTA(S): 5130; 641(091) QUI,H
2.		Para uma história da alimentação no Alentejo / Alfredo Saramago Autor: Saramago, Alfredo Data Publicação: 1997 COTA(S): 8149.04; 641(091) SAR HIS
3.		Comer em português / José Quitério, Homem Cardoso Autor: Quitério, José Data Publicação: 1997 Coautor: Cardoso, Homem COTA(S): 6570; 641.55(469) QUI COM
4.		O lugar das termas / Jorge Mangorrinha Autor: Mangorrinha, Jorge Data Publicação: 2000 COTA(S): 7801; 725.7 MAG LUG
5.		Terra Mãe... Terra Pão / Mouette Barboff; trad. Fernanda Branco Autor: Barboff, Mouette Data Publicação: 1997 COTA(S): 7056; 664.6(469) BAR TER
6.		Portugal : memórias das cidades / António Rego Chaves(coord.) Data Publicação: 2001 Coautor: Chaves, António Rego, coord. Col.autor: Diário de Notícias COTA(S): 8540; JS 338
7.		Manual de gastronomia [I volume] : a culinária profissional / J. Albano Marques; Instituto Nacional de Formação Turística. Divisão de Planeamento, Orientação Pedagógica e Cooperação Técnica Autor: Marques, J. Albano COTA(S): 4080-I; 4080-I-a; 4080-I-b; 4080-I-c; 641.55 MAR V.1
8.		Encompassing the Globe: Portugal e o Mundo nos séculos XVI e XVII : 15 de Julho-11 de Outubro / Jay A. Levenson (coord. científ.) Coautor: Henriques, Ana Castro, coord. Casal, Teresa, trad. Correia , Paulo Nuno, trad. Margarido, Graça, trad. Pereira, Francisco Silva, trad. Levenson, Jay A., coord. Massing, Jean Michel, coord. Raby, Julian, coord. Silva, Nuno Vassallo e, coord. Ulak, James, coord. Krahl, Regina, coord. COTA(S): 12996; 12996.a; 12996.b; 94(469) LEV ENC
9.		Roteiros Turísticos do Património Mundial: No Norte de Portugal / Turismo de Portugal, IP, Centro Nacional de Cultura Data Publicação: 2012 Col.autor: Turismo de Portugal, I. P. Co col. autor: Centro Nacional de Cultura COTA(S): 12237-VII; 12237-VII.a; 12237-VII.b; 12237-VII.c; 12237-VII-A; 12237-VII-A.a; 12237-VII-A.b; 12237-VII-B; 12237-VII-B.a; 12237-VII-B.b; 908(469)(036) NOR
10.		História de uma viagem. 100 anos de turismo em Portugal (1911-2011) / Jorge Mangorrinha Autor: Mangorrinha, Jorge Data Publicação: 2012 COTA(S): 14924-I; 14924-II.a; 14924-II; 14924-I.b; 14924-I.a; 14924-II.b; 338.48 MAN HIS
11.		Caminhos de Santiago / Paulo Almeida Fernandes Autor: Fernandes, Paulo Almeida Coautor: ; Saldanha, Sandra Costa COTA(S): 15164-I; 7 FER CAM
12.		Cocktails e técnicas de bar / Joaquim Sabino Autor: Sabino, Joaquim Data Publicação: 1995 COTA(S): 15766; 640.43 SAB COC