Perdue, Joe; Woods, Robert H.; Meunier, Emmanuel
[S.l.: s.n.]
Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. - Ithaca. - Vol. 42 Nº 1 (February 2001), p. 60-65; RE-1268
Gestores; Associações profissionais; Avaliação; Gestão; Qualidade; Estudos de caso