Wyckoff, Daryl
[S.l.: s.n.]
Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. - Ithaca. - Vol. 42 Nº 4 (Agust-Septemberl 2001), p. 78-91; RE-1268
Restauração; Qualidade; Técnicas de gestão; Controlo de qualidade; Custos; Estatísticas económicas; Metodologia; Companhias aéreas
