Título/Resp.:	Exemple de formation-encadrement intra-entreprise en hygiène et ssecurité alimentaire dans les établissements hôteliers / Moncef Chahed
Autor(es):	Chahed, Moncef
Publicação:	[S.l.: s.n.]
IN:	Congrès régional pour l'Afrique et la Méditerranée - securité alimentaire et tourisme. - recueil de textes; 2562.23;
	=Regional conference for Africa and the Mediterranean - food safety and tourism. - proceedings, Tunis, 1991, p.204-215; 2562.23
Assunto(s):	Pub. OMT; Congressos; Segurança alimentar; Formação profissional; Hotéis