ARESP. 2006
Lisboa: ARESP, 2002
265, 113, 109, 121, 61 p.
Higiene alimentar; Segurança alimentar; Alimentos; Controlo de qualidade; Saúde; Animais; Códigos; Ética; Definições; Restauração; Transporte; Legislação sanitária; Legislação; Portugal