Título/Resp.:	Strengthening the F & B purchaser-supplier partnership: actions that make a difference / Judi Brownell, Dennis Reynold
Autor(es):	Brownell, Judi; Reynolds, Dennis
Publicação:	[S.l.: s.n.]
IN:	Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. - Ithaca. - Vol. 43 Nº 6 (December 2002), p. 49-61; RE-1268
Assunto(s):	Indústria hoteleira; Restauração; Bebidas; Oferta turística; Associações turísticas; Cooperação turística; Produtos turísticos; Qualidade; Comunicação; Tecnologia; Investigação e desenvolvimento