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Local food in tourism policies / World Tourism Organization = La politique touristique en matière d'aliments locaux
Publicação:
Madrid: OMT, 2003
Desc. Fisica:
162 p.
Notas:
Resultados de um inquérito da Secretaria da OMT (Junho-Outubro de 2002) e em anexo a identificação de património alimentar e culinário nacional
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Autor(es):
OMT
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