Selecção 2004 - Guia de Estabelecimentos Seleccionados / José Manuel Esteves [et al.]
Selecção 2004. Selecção Qualidade, Higiéne e Segurança
Congrès régional pour l'Afrique et la Méditerranée - securité alimentaire et tourisme : recueil de textes / org. Ministère du Tourisme et de l'Artisanat de Tunisie; OMT
Securite alimentaire dans la Mediterranée Orientale / Sadok Attalah