Título/Resp.:	Burgers for tourists who give a damn! Driving disruptive social change upstream and downstream in the tourist food supply chain / Marylyn Carrigan [et al.]
Autor(es):	Carrigan, Marylyn; Lazell, Jordon; Bosangit, Carmela; Magrizos, Solon
IN:	Journal of Sustainable Tourism. - Avon, 1993- , ISSN 0966-9582. - Vol. 25, n.º 11 (October - December 2017), p. 1563 - 1582
Assunto(s):	Pequenas e médias empresas; Alimentação; Responsabilidade; Turismo sustentável; Desenvolvimento local; Desenvolvimento integrado

COTA	SIGLA	CÓDIGO BARRAS	ESTADO
RE-926	CD	300100032282	Livre