Título/Resp.:
Formation par Alternance BEP-CAP Restauration - 1ere Année : Technologie de Restaurant Oenologie, Technologie D´Hérbergement - Version Élève / Jean François Augez Satral
Autor(es):
Satral, Jean François Augez
Publicação:
Paris: BPI, 1997
Desc. Fisica:
162 p.
Assunto(s):
Hotelaria
;
Formação
;
Restauração
COTA
SIGLA
CÓDIGO BARRAS
ESTADO
640.43 SAT FOR
EHTL
500101145
Livre