Recomendações para o Tratamento, Conservação e Transporte pelo Frio de Alimentos Perecíveis / Ministério do Comércio e Turismo, Instituto Nacional do Frio

Ministério do Comércio e Turismo; Instituto Nacional do Frio

S.l.: INF, 1980

134 p.

Alimentação; Alimentos; Congelamento; Transporte