Título/Resp.:	Recommandations pour la Préparation et la Distribuition des Aliments Congelés = Recommendations for the processing and handling of frozen foods / Institut International du Froid
Autor(es):	Institut International du Froid
Edição:	2.ª ed
Publicação:	Paris: International Institute of Refrigeration, 1972
Desc. Fisica:	240 p
Notas:	Contém Índice Alfabético Remissivo.
Assunto(s):	Alimentação; Alimentos; Congelamento

COTA	SIGLA	CÓDIGO BARRAS	ESTADO
664.8 IIF REC	EHTL	500101284	Livre