Título/Resp.:	Queijos regionais : contributos para a caracterização de um lacticínio tradicional português
Publicação:	[S.l.: s.n.]
IN:	Via Lactea. - Lisboa. - 1997 (Jan.), 11 p.; A-170
Assunto(s):	Gastronomia; Queijo; Beira Baixa; Serra da Estrela