Título/Resp.:	Em Portugal deveríamos elogiar mais a nossa essência tradicional / Vítor Silva
Autor(es):	Silva, Vítor da
IN:	Boletim informativo AHRESP / Fernandes, Júlio. - Lisboa, 2017. - Ano XXIII Nº 40 ( Dezembro 2018), p. 08 - 09
Assunto(s):	Evolução do turismo; Mercado turístico estrangeiro; Gastronomia; Gastronomia portuguesa; Portugal