Turismo de Portugal

Título/Resp.:

Manual de Cozinha e Copa / J. Albano Marques

Autor(es):

Marques, J. Albano

Publicação:

Rio de Janeiro: Thex Editora Ltda., 2002

Desc. Fisica:

533 p.

Assunto(s):

Gestão hoteleira; Restaurantes; Bares; Manuais; Cozinhas; Brasil

Monografias  
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