Nunes, Carla
Publituris Hotelaria / Publiotel- Empresa de Publicações Turísticas e Hoteleiras, Lda.. - Lisboa, Janeiro 2006. - Ano 18 Nº 214 ( Março 2024), p. 60 - 64
Gastronomia; Restauração; Restauração em estabelecimentos hoteleiros; Cozinhas; Alimentos; Qualidade; Formação profissional; Formação profissional turística; Portugal