Korshak, Stuart R.
[S.l.: s.n.]
Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. - Ithaca. - Vol. 41, Nº 2 (April 2000), p. 14-29; RE-1268
Hotéis; Cadeias hoteleiras; Restaurantes; Recursos humanos; Gestão; Trabalhadores; São Francisco; Estados Unidos