Ransley, Josef; Davies, Peter
[S.l.: s.n.]
Developing hospitality properties and facilities. - ed. by Josef Ransley and Hadyn Ingram. - Oxford; 8081.09;
Butter Heinemann, 2000. - p. 159-178; 8081.09
Hotéis; Construção; Equipamento; Planeamento; Gestão; Segurança; Contratos; Metodologia; Estudos de caso