Princípios de Alimentação Racional = Guida All´Alimentazione / Emanuelle Djalma
Higiene, conservação e congelação de alimentos / Victor Monteiro
A restauração é um parceiro indispensável para reduzir o desperdício / Liliana Figueira; Luís Ferraz
Brotbachen / Mehr Freude
A Idade Média à Mesa = Le Moyen Âge à Table / Bruno Laurioux
L´Homme et Son Alimentation / William Sebrel
Num palco de experiências / Maria João Vieira Pinto
A Arte de Comer em Portugal na Idade Média / Salvador Dias Arnaud
Carta Gastronómica da Lezíria do Tejo / Confraria da Gastronomia do Ribatejo
Como Cucinare le Conserve di Pesce Portoghesi / Instituto Português de Conservas de Peixe
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