Portugal à Mesa : Entre a Fome e a Abundância / Júlio Roberto
Qualquer restaurante pode participar num movimento sustentável / António Alexandre
Purchase of local food products during trips by international visitors / Ana Madaleno, Celeste Eusébio and Celeste Varum
Success in the Food Business / Vincent A. Gabriel
Dieta Mediterrânica : uma herança milenar para a humanidade / Jorge Queiroz
A Economia da Alimentação = L´Economie de L´Alimentation / Michel Cépède
Meal Management / Faye Kinder
Food Service in Institutions / Bessie Brooks West; Lenelle Wood, Virginia F. Harger
Fundamentos de Alimentação, Nutrição e Dietética / João Breda
Alimentação Humana / Claude Arnaud