Normas, qualidade, calibradores de frutos e produtos hortícolas / Ministério da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas
O alho / Nicolas Capo
As cerejas / Nicolas Capo
All About Home Freezing / Audrey Ellis
Recomendações para o Tratamento, Conservação e Transporte pelo Frio de Alimentos Perecíveis / Ministério do Comércio e Turismo, Instituto Nacional do Frio
Preelaboración y Conservación de Alimentos / Pascual Laza Munoz; Jerónima Laza Munoz
Deep Freezing : a New and Compreensive Guide to Preserving Food / Mary Norway
Conservation des Produits d´Origine Animale en Pays Chauds / Claude Laurent
Recommandations pour la Préparation et la Distribuition des Aliments Congelés = Recommendations for the processing and handling of frozen foods / Institut International du Froid
Pão Nosso : Uma História do Pão na Sociedade do Ocidente Europeu / Marques da Cruz