Internacionalizar? / Virgílio Gomes
Rota Gastronómica das Pousadas de Portugal / Virgilio Gomes
4º Congresso Nacional Gastronomia : A tradição face à evolução e modernidade / Virgilio Gomes
Selecção 2004 - Guia de Estabelecimentos Seleccionados / José Manuel Esteves [et al.]