
37.		Portugali- Nykymatkailun Polttopisteitä / Toini Kaukonen Autor: Kaukonen, Toini Data Publicação: 1971
38.		Control de materias primas en estabelecimientos hoteleros (alimentos, perecederos y bebidas) / Angel W. Aranda Hipólito Autor: Hipólito, Angel W. Aranda
39.		Questões sobre controlo de temperaturas / AHRESP Col.autor: AHRESP. Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal
40.		Travel lifestyle preferences and destination activity choices of Slow Food members and non-members / Kuan-Huei Lee, Jan Packer, Noel Scott Autor: Kuan-Huei, Lee Coautor: ; Packer, Jan Scott, Noel
41.		New performance indicators for water management in tourism / Stefan Gössling Autor: Gössling, Stefan
42.		A alimentação em Portugal / Albino André Autor: André, Albino Data Publicação: 2004
43.		Receitas e sabores dos territórios rurais / Luís Chaves Autor: Chaves, Luís Data Publicação: 2013 Col.autor: Minha Terra- Federação Portuguesa de Associações de Desenvolvimento Local
44.		O sentido do gosto / José Bento dos Santos Autor: Santos, José Bento dos Data Publicação: 2008
45.		Sabores da Aldeia- carta gastronómica das aldeias do xisto / Armando Fernandes Autor: Fernandes, Armando Data Publicação: 2008
46.		Portugal dos sabores / Turismo de Portugal, IP Data Publicação: 2012 Col.autor: Turismo de Portugal, I.P.
47.		Sustainability through food and conversation: the role of an entrepreneurial restaurateur in fostering engagement with sustainable development issues / Emily Moskwa, Freya Higgins-Desbiolles, Stuart Gifford Autor: Moskwa, Emily Coautor: ; Higgins-Desbiolles, Freya Gifford, Stuart
48.		Noodle production and consumption: from agriculture to food tourism in Japan / Sangkyun Kim, Ashleigh Ellis Autor: SangKyun, Kim Coautor: ; Ellis, Ashleigh