1.		Portugal. La guía del viajero gastrónomo. : restaurantes, tendas, bodegas. Los produtos y las cocinas regionales / José F. Pérez Gállego Autor: Gállego, José F. Pérez Data Publicação: [1993]
2.		Nichos de Amor en Portugal / Arantxa Hernández, María Ramos, José F.Pérez Gállego Autor: Hernández, Arantxa Data Publicação: 1999 Coautor: Ramos, María Gállego, José F. Pérez