1.		Répertoire mondial des institutions d'éducation et de formation touristique / Organisation Mondiale du Tourisme Data Publicação: 1992 Col.autor: OMT
2.		Formation superieure : sortir du gachis / Gérard Guibilato Autor: Guibilato, Gérard
3.		Professionalism in tourism and hospitality / Pauline J. Sheldon Autor: Sheldon, Pauline J.
4.		Faculty Revyw criteria in tourism and hospitality / Pauline J. Sheldon, Fredrick M. Collison Autor: Sheldon, Pauline J. Coautor: ; Collison, Fredrick M.
5.		Reorganização da oferta de formação em Portugal / Manuel Coelho Silva Autor: Silva, Manuel Coelho
6.		L'ouverture en fac-similé / Paul Constable Autor: Constable, Paul
7.		The educational challenge for hospitality and tourism studies / Paul R. Gamble Autor: Gamble, Paul R.
8.		The anatomy of tourism and hospitality educators in the UK / Chris Cooper, Robert Scales, John Westlake Autor: HUDSON, Simon Coautor: ; Scales, Robert Westlake, John
9.		Becas de enseñanzas de turismo para estudiantes extranjeros en España / Secretaría General de Turismo Data Publicação: 1992 Col.autor: Espanha. Secretaría General de Turismo
10.		The teaching of industrial and other sociologies in higher education : the case of hotel and catering management studies / J. John Lennon, Roy C. Wood Autor: Lennon, J. John Coautor: ; Wood, Roy C.
11.		Diseño y evaluacion de un modelo de formacion en hosteleria y turismo / Pedro J. García Artiles Autor: García Artiles, Pedro J.
12.		Hotel/catering and tourism courses / Direcção-Geral do Turismo Data Publicação: 1991- Col.autor: Portugal. Direcção-Geral do Turismo