Seminário - o turismo em Portugal e as guerras do novo milénio: impactos e perspectivas para a actividade turística / CESTUR - Centro de Estudos de Turismo
A competitividade da restauração portuguesa face à oferta equivalente existente em Espanha / CESTUR-Centro de Estudos de Turismo da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril; [prop.] ARESP-Associação de Restauração e Similares de Portugal
Guias técnicos de investimento em turismo : gestão em restauração e bebidas / CESTUR; coord. António Costa Gonçalves
A caracterização do turismo interno em Portugal / CESTUR- Centro de Estudos de Turismo, da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril
Caracterização da procura turística - Alentejo / CESTUR-Centro de Estudos de Turismo
Estudo sobre a produtividade das empresas do canal Horeca em Portugal : uma visão integrada e sistémica / CESTUR-Centro de Estudos de Turismo da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril; [prop.] AHRESP-Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal
Estudo sobre a produtividade das empresas do canal Horeca em Portugal : uma visão integrada e sistémica. Conclusões e recomendações para o reforço da produtividade das empresas do Canal HRECA em Portugal / CESTUR-Centro de Estudos de Turismo da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril; [prop.] AHRESP-Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal