| 21. | L´Organisation Pratique Du Bureau / Karl StefanicAutor: Stefanic, Karl Data Publicação: 1960 COTA(S): 658 STE ORG |  | |
| 22. | Manual de Gestão de Alimentação e Bebidas / Francisco MoserAutor: Moser, Francisco Data Publicação: 2010 COTA(S): 640.43 MOS MAN | | |
| 23. | Organização e Métodos = Organisation and Methods / R. G. BreadmoreAutor: Breadmore, R. G. Data Publicação: 1992 COTA(S): 658 BRE ORG | | |