21.		Securité alimentaire du voyageur : role d'un tour operator comme le club med / Michel Binder Autor: Binder, Michel
22.		Formation en matière de securité alimentaire dans les activités de l'organisation international du travail / Abdelkrim Kébiri Autor: Kébiri, Abdelkrim
23.		International programmes in food quality control : achievements and challenges / E. Boutrif Autor: Boutrif, E.
24.		Food safety and tourism in Egypt / Zeinab Abdel Halim Abdel Aziz Autor: Aziz, Zeinab Abdel Halim Abdel
25.		Quality assurance awareness campaign in Ghana / S.Y.G. Doe Autor: Doe, S.Y.G.
26.		Securité alimentaire et tourisme - l'experience française / Fanny Lendi Autor: Lendi, Fanny
27.		Securité, higiene et qualité des denrées alimentaires : aperçu des dispositions legislatives nationales et communautaires et de l'activités sur le plan international / John Lau Hansen Autor: Hansen, John Lau
28.		Cooperative efforts between tourism and health officials to promote food safety in tourism / Morton Fox Autor: Fox, Morton
29.		Role des medias / Tijani Haddad Autor: Haddad, Tijani
30.		Rapport entre la securité alimentaire, l'information, la promotion et le marketing dans le secteur touristique / Adel Boussarsar Autor: Boussarsar, Adel