
1.		Rotas gastronómicas : enchidos e queijos / textos [de] Elvira Morais, Glória Martins Data Publicação: 1998 COTA(S): 6807; 6807.a; 6807.b; 6807.c; 6807.d; 641.55(469) MOR ROT
2.		Rotas gastronómicas : feijoadas / coord. Gonçalo dos Reis Torgal Data Publicação: 1998 COTA(S): 6796; 6796.a; 6796.b; 6796.c; 6796.d; 641.55(469) TOR ROT
3.		Turismo uma actividade estratégica / Ministério da Economia- Gabinete de Estudos e Prospectiva Económica Autor: Neto, Vítor Data Publicação: Jan. Mar. 1998 COTA(S): 13042-I; 13042-I.a; 338.48 SAN TUR
4.		Cogumelos e trufas (utilização alimentar) / Fernando M.A. Bernardo, H. Marina L. Martins Autor: Bernardo, Fernando M. A Data Publicação: 1998 Coautor: Martins, H. Marina L. COTA(S): 16069; 641.55 BER COG; JS 312
5.		Cozinha de Sempre / Maria Laura Navega Correia Autor: Correia, Maria Laura Navega Data Publicação: 1998 COTA(S): 641.55 COR COZ
6.		Cozinha, Culinária e Classes : um Estudo de Sociologia Comparativa / Jack Goody Autor: Goody, Jack Data Publicação: 1998 COTA(S): 641.55 GOO COZ
7.		Cocina Monacal : 218 Recetas de 71 Monasterios / Javier de Sagastizabal (coord.) Autor: Sagastizabal, Javier de Data Publicação: 1998 COTA(S): 641.55(460) SAG COC
8.		O Guia do Chocolate : Guia Especializado dos Melhores Chocolates do Mundo / Chantal Coady; Teresa Carvalho (trad.) Autor: Coady, Chantal Data Publicação: 1998 Coautor: Carvalho, Teresa, trad. COTA(S): 641.85 COA GUI
9.		Le Cordon Bleu - O Livro das Técnicas Culinárias / Jeni Wright Autor: Wright, Jeni; Treuillé, Eric Data Publicação: 1998 COTA(S): 641.55 WRI COR
10.		Receitas de Bacalhau II / Bárbara Palla e Carmo (ed.) Autor: Palla e Carmo, Bárbara Data Publicação: 1998 COTA(S): 641.55(469) PAL REC