Turismo de Portugal

13. 

Paços do Concelho / Simões Ilharco

Autor: Carneiro, Luis Miguel Data Publicação: 2001 Coautor: Ilharco, Simões
Varanda, Paulo

COTA(S): 15811-I; 15811-II; 15811-III; 15811-IV

Monografias  
14. 

Portaria de regulamentação de trabalho para as casas de chá, confeitarias, pastelarias e leitarias do sul / Sindicato Nacional dos Profissionais na Indústria Hoteleira e do Distrito de Lisboa

Col.autor: Sindicato Nacional dos profissionais na Indústria Hoteleira e Similares do Distrito de Lisboa

COTA(S): 873; 873-a

Monografias  
15. 

O pastel de Vouzela em livro / Maria Celeste da Silva Coutinho Carvalho

Autor: Carvalho, Maria Celeste Silva CoutinhoBranco, Daniel de Melo Data Publicação: 2017 Co col. autor sec.: Vouzela. Câmara Municipal

COTA(S): 19989; 19989.a

Monografias  
16. 
Comer como uma Rainha_34655.jpg    

Comer como uma rainha : O receitário real do século XVI ao século XX / Guida Cândido e Publicações D. Quixote

Autor: Cândido, Guida Data Publicação: 2018 Resp- Sec.: Pedreira, Maria do Rosário, ed. lit.

COTA(S): 20055; 641.55(469) CAN COM

Monografias  
17. 
A Doçaria Portuguesa_Sul.jpg    

A doçaria portuguesa : sul / Cristina Castro

Autor: Castro, Cristina Coautor: ; Barriga, Gonçalo, fotogr.
Modesto, Maria de Lurdes, pref.
Gil, Ana, il.
Almeida, Paula, revisor
Ferreira, Gonçalo, revisor

COTA(S): 20058; 641.85 CAS DOC

Monografias  
18. 
Portugal Lambareiro.jpg    

Portugal lambareiro : Doçaria conventual, caseira e especialidades regionais. Receitas de A a Z / Guilherme Felgueiras

Autor: Felgueiras, Guilherme Coautor: ; Almeida, Paula, revisor

COTA(S): 20057; 641.85 FEL POR

Monografias  
19. 
A Cozinha Ideal.jpg    

A Cozinha Ideal : Tratado Completo de Cozinha, Pastelaria e Bar / Manuel Ferreira

Autor: Ferreira, Manuel Data Publicação: D.L. 1991

COTA(S): 641.55 FER COZ

Monografias  
20. 

A Cozinha Ideal / Manuel Ferreira

Autor: Ferreira, Manuel Data Publicação: 1933

COTA(S): 641.55 FER COZ

Monografias  
21. 

O calcanhar de Aquiles do setor: escassez e falta de qualificação dos recursos Humanos / Vítor Sá Marques

Autor: Marques, Vitor Sá

COTA(S): RP-924

Analíticos  
22. 

Livro de Receitas de Chocolate / Grupo Ramos Ferreira

Data Publicação: s.d Col.autor: Grupo Ramos Ferreira

COTA(S): 641.85 FER LIV

Monografias  
23. 

Arte de Confeitar / Maria de Lourdes

Autor: Lourdes, Maria de Data Publicação: 1950

COTA(S): 641.85 MOD ART

Monografias  
24. 

Il Tesoretto della Pasticceria e Della Dispensa : com 900 recette, 70 figure e 13 tavole / Giuseppe Oberosler

Autor: Oberosler, Giuseppe Data Publicação: 1960

COTA(S): 641.85 OBE TES

Monografias