1.		Obrigatoriedade de indicação dos alergénios / Joaquim Ribeiro Autor: Ribeiro, Joaquim
2.		The economics and implications of moratoria on tourism accommodation development as a rejuvenation tool in mature tourism destinations / Raúl Hernández-Martín, Carmen D. Álvarez-Albelo, Noemi Padrón-Fumero Autor: Hernández-Martín, Raúl Coautor: ; Álvarez-Albelo, Carmen D. Padrón-Fumero, Noemi
3.		Energy efficiency initiatives at upscale and luxury U.S. lodging properties: utilization, awareness, and concerns / Seyhmus Baloglu, Thomas Jones Autor: Baloglu, Seyhmus Coautor: ; Jones, Thomas
4.		Questões sobre controlo de temperaturas / AHRESP Col.autor: AHRESP. Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal
5.		Estudo das condições de conservação de crustáceos decápodes vivos em aquários nos estabelecimentos de restauração e mercados municipais da cidade de Lisboa / Bárbara Leão Dâmaso Pinto de Araújo Autor: Araújo, Bárbara Leão Dâmaso Pinto de Data Publicação: 2006
6.		Código de boas práticas : higiene e segurança alimentar : restauração de serviço rápido / Associação da Restauração e Similares de Portugal; coord. Susana da Silva Leitão Data Publicação: 2006 Resp- Sec.: Leitão, Susana da Silva, coord. Col.autor: ARESP. 2006
7.		Código de boas práticas: higiene e segurança alimentar : pastelaria e padarias / Associação da Restauração e Similares de Portugal; coord. Susana da Silva Leitão Data Publicação: 2006 Coautor: Leitão, Susana da Silva Col.autor: ARESP. 2006
8.		Monitoring for sustainable tourism transition: the challenge of developing and using indicators / Graham Miller, Louise Twining-Ward Autor: Miller, Graham A Data Publicação: 2005 Coautor: Twining-Ward, Louise
9.		Guia de Boas Práticas- Higiene, Segurança e controlo alimentar / LusoCristal Consulting, Lda. Col.autor: Associação dos Hotéis de Portugal
10.		Strategic Management for Tourism Communities : Bridging the Gaps / Peter E. Murphy Autor: Murphy, Peter E.; Murphy, Ann Data Publicação: 2004