Portugal. La guía del viajero gastrónomo. : restaurantes, tendas, bodegas. Los produtos y las cocinas regionales / José F. Pérez Gállego
Conhecer e Trabalhar o Vinho = Connaissance et Travail du Vin / Emile Reynaud
Manual de hotelaria / Dir. de Alfredo Güetta [e] Sérgio Cruz; colab. [de] Manuel Ai Quintas [et al.]