5º Congresso de gastronomia : Viana do Castelo / Câmara Municipal de Viana do Castelo [et al.]
Cozinha Portuguesa para Restaurantes : Receitas para Refeições Numerosas / Joaquim António Janeiro
Produtos Alimentares Tradicionais Portugal 92 / Instituto da Qualidade Alimentar, Ministério da Agricultura
Aveirismos Gastronómicos Salpicados com Poesia / A. Carlos Souto
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