Guia de boas práticas para uma restauração circular e sustentável / Turismo de Portugal e AHRESP
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O consumo está a mudar nos restaurantes: das alternativas à carne ao peixe sustentável / Rute Simão
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O desafio da atração e retenção de retensão de talento qualificado na hotelaria e restauração / Mafalda Almeida
Eggas : Comer, beber, digerir / António Souza-Cardoso (dir.)
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