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Hospitality management education / Clayton W. Barrows, Robert H. Bosselman

AUTOR(ES): Barrows, Clayton W.Bosselman, Robert H.

PUBLICAÇÃO: London: The Haworth Press, 1999

DESC.FÍSICA: 286 p.

ASSUNTOS: AlojamentoHotelariaEnsino do turismoGestão hoteleiraFilosofiaEscolasCursos de formaçãoQualidadeProfissionais do turismoQualificações profissionaisCurriculumTecnologias de informaçãoInvestigação e desenvolvimentoInvestigação turísticaProgramas de formaçãoComparaçãoEstudos de casoReino UnidoEstados Unidos

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COTASIGLACÓDIGO BARRASESTADO 
9280CD300100012615Livre