Título/Resp.:	Gestão de custos e engenharia de menus em destaque na VII Convenção HotelShop+SocialShop / Carla Nunes
Autor(es):	Nunes, Carla
IN:	Publituris Hotelaria / Publiotel- Empresa de Publicações Turísticas e Hoteleiras, Lda.. - Lisboa, Janeiro 2006. - Ano 17 Nº 200 ( Dezembro 2022), p. 36 - 37
Assunto(s):	Hotelaria; Custos; Gestão; Rentabilidade

COTA	SIGLA	CÓDIGO BARRAS	ESTADO
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