The Perfect Hostess / Maureen Daly
The Sanitation Manual : A Guide for Management / Max J. Kleiner
The Waldorf-Astoria Manuals / Hotel Waldorf-Astoria Corporation
How to Become a Hotel Manager / R. Harvey Metcalfe
Hotel Management : Principles and Practice / Lucius Boomer
Política e Técnicas de Direcção do Pessoal = Politique et Techniques de Direction du Personnel / Jean Diverrez; A. B. Frade (trad.)
Novas Técnicas para Trabalhar em Grupo = Nouvelles Techniques pour Travailler en Groupe / André Conquet; Carolina Oliveira (trad.)
O Segredo da Eficiência Pessoal / Donald A. Laird; Maria Tereza Quintella (trad.)
How to Cut Labor Costs / Elisabelle Curtis
A Apreciação do Pessoal = L´Apréciation du Personnel / J. Diverrez
Reis do Economato : Uma História sobre Logística em Hotelaria / Nuno da Fonseca Silvério