
1.		Desempenho Ambiental do Alojamento em Portugal 2013 : Boas Práticas nos Estabelecimentos Hoteleiros, Aldeamentos e Apartamentos Turísticos / Direção de Planeamento Estratégico/ Departamento de Estudos; Proturismo Data Publicação: 2015 Col.autor: Turismo de Portugal, I.P. COTA(S): 16284-Dg
2.		Guia Prático de Segurança Alimentar / Maite Pelayo Blas; Instituto Silestone para a Higiene na Cozinha Autor: Blas, Maite Pelayo COTA(S): 12805; 12805.a; 613.2 BLA GUI
3.		Código de boas práticas : higiene e segurança alimentar : restauração de serviço rápido / Associação da Restauração e Similares de Portugal; coord. Susana da Silva Leitão Data Publicação: 2006 Resp- Sec.: Leitão, Susana da Silva, coord. Col.autor: ARESP. 2006 COTA(S): 9094.03; 9094.03.a; 9094.03.b; 9094.03.c; 9094.03.d
4.		Código de boas práticas: higiene e segurança alimentar : pastelaria e padarias / Associação da Restauração e Similares de Portugal; coord. Susana da Silva Leitão Data Publicação: 2006 Coautor: Leitão, Susana da Silva Col.autor: ARESP. 2006 COTA(S): 9094.04; 9094.04.a; 9094.04.b; 9094.04.c
5.		ServSafe COURSEBOOK / National Restaurant Association Educational Foundation Data Publicação: 2006 Col.autor: National Restaurant Association Educational Foundation COTA(S): 664.8 NRAEF
6.		Estudo das condições de conservação de crustáceos decápodes vivos em aquários nos estabelecimentos de restauração e mercados municipais da cidade de Lisboa / Bárbara Leão Dâmaso Pinto de Araújo Autor: Araújo, Bárbara Leão Dâmaso Pinto de Data Publicação: 2006 COTA(S): 14425
7.		Japan - the Asia and Pacific intra-regional outbound series / World Tourism Organization Col.autor: OMT COTA(S): 11625.05
8.		Guia de Boas Práticas- Higiene, Segurança e controlo alimentar / LusoCristal Consulting, Lda. Col.autor: Associação dos Hotéis de Portugal COTA(S): 13916
9.		Selecção 2004. Selecção Qualidade, Higiéne e Segurança Data Publicação: 2005 Col.autor: ARESP-Associação dos Restaurantes e Similares de Portugal COTA(S): 11445.02
10.		Selecção 2004 - Guia de Estabelecimentos Seleccionados / José Manuel Esteves [et al.] Autor: Esteves, José Manuel Data Publicação: 2004 Coautor: Ferreira, Susana, coord. Gomes, Virgílio, colab. Col.autor: ARESP-Associação dos Restaurantes e Similares de Portugal COTA(S): 11445.01