1. | | Autor: Alves, Paulo | |
2. | | Autor: Shock, Patti J. Data Publicação: 2014 Meunier, Emmanuel | |
3. | | Autor: Jacinto, Antero | |
4. | | Autor: Blas, Maite Pelayo | |
5. | | Data Publicação: 2006 Resp- Sec.: Leitão, Susana da Silva, coord. Col.autor: ARESP. 2006 | |
6. | | Data Publicação: 2006 Coautor: Leitão, Susana da Silva Col.autor: ARESP. 2006 | |
7. | | Data Publicação: 2006 | |
8. | | Col.autor: Associação dos Hotéis de Portugal | |
9. | | Data Publicação: 2005 Coautor: Breda, João Col.autor: Zanussi Professional Co col. autor: ; INFTUR | |
10. | | Data Publicação: 2005 Col.autor: ARESP-Associação dos Restaurantes e Similares de Portugal | |