1. | Gestão da Restauração / Vítor GomesAutor: Gomes, Víctor Data Publicação: 2022 | ||
2. | Catering e Banqueting : Organização e Prática / Vítor Gomes [et al.]Autor: Gomes, Víctor; Revés, Paulo Data Publicação: 2018 Col.autor: Lidel - Edições Técnicas, Lda | ||
3. | Introdução à gestão de alimentação e bebidas / Vitor GomesAutor: Gomes, Víctor Data Publicação: 2017 | ||
4. | Qualidade de estabelecimentos do ramo alimentar no concelho de Torres Vedras / Clara Garcia, Fausto Dias, Víctor GomesAutor: Garcia, Clara Coautor: ; Dias, Fausto |