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    Tem a palavra o especialista - Gastronomia : O queijo (parte IV) / José Santanita

    The value of region of origin, producer and protected designation of origin label for visitors and locals: the case of Fontina cheese in Italy / Elena Maria Marcoz, T. C. Melewar and Charles Dennis

    O queijo Serra da Estrela e a Transumância / Alberto Trindade Martinho

    O grande livro do queijo.jpg

    O grande livro do queijo da Serra da Estrela = The great book of Serra da Estrela cheese / Pedro Castro Henriques

    O grande livro do queijo Serra da Estrela / Pedro Castro Henriques

    Queijos Portugueses.JPG

    Queijos portugueses : e um olhar gastronómico sobre famosos queijos europeus / Maria de Lourdes Modesto

    Queijos de França e Vinhos de Portugal : o que são e como se harmonizam / Cristina Cordeiro

    Produtos Tradicionais Portugueses.JPG

    Produtos tradicionais portugueses / Direcção-Geral de Desenvolvimento Rural

    Italian Cheese : a Guide to their Discovery and Appreciation / Pierre Sardo

    Queijo de Azeitão : o bom sabor da Serra

    Rotas gastronómicas : enchidos e queijos / textos [de] Elvira Morais, Glória Martins

    Os queijos tradicionais do Alentejo / Coord. [de] Carla Padrel de Oliveira

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    Histórico Pesquisa