Sturman, Michael C.
[S.l.: s.n.]
Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. - Ithaca. - Vol. 44 Nº 2 (April 2003), p. 106-116; RE-1268
Indústria hoteleira; Recursos humanos; Serviços turísticos; Emprego turístico; Qualidade; Avaliação; Recrutamento; Selecção de pessoal; Investigação e desenvolvimento; Análise crítica