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    Dados para exportação
    Cota 17243.pdf

    Gestão Hoteleira : o produto, o serviço e as técnicas / Nuno Abranja [et al.]

    Cota 17245.pdf

    Contabilidade Financeira : na Hotelaria e na Restauração / Ana Lucas Martins [et al.]

    Cota 17247.pdf

    Gestão da Restauração / Vítor Gomes

    Oferta Educativa e Formativa em Turismo : Em articulação com o mercado de emprego / António Oliveira das Neves (Coord.)

    Roi de Treinamento : dicas de como mensurar o resultado financeiro das ações de treinamento / Cristina Gomes Palmeira

    Atitudes face ao Emprego, Trabalho e Tempo Livre : os processos de motivação para o trabalho, a formação e a iniciativa / João Freire

    Cogumelos e Trufas.JPG

    Cogumelos e trufas (utilização alimentar) / Fernando M.A. Bernardo, H. Marina L. Martins

    Prácticas de Cocina2.JPG

    Prácticas de Cocina (Hostelería y Turismo) / José M. Centeno

    Tecnología de Cocina_36652.JPG

    Tecnologia de Cocina (Hostelería y Turismo) / Manuel Garcés

    Tasks to Jobs / developing a modular sustem of training for hotel occupations; International Labour Office

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