Comment assurer un hotel-restaurant / Benoît Florin
4e. Congrès International du Tourisme Social / Secrétariat du Congrès International du Tourisme Social
Hotel planning and design. A guide for architects interior designers, and hotel executives / Walter A. Rutes, Faia, Richard H. Penner
Droit de ´l'entreprise hôtelière / Renée Graglia