
1.		Gestão da Restauração / Vítor Gomes Autor: Gomes, Víctor Data Publicação: 2022
2.		Gestão do Alojamento, Receção e Housekeeping / Nuno Abranja; Mafalda Almeida, Anabela Elias Almeida Autor: Abranja, Nuno; Almeida, Mafalda; Almeida, Anabela Elias Data Publicação: 2019
3.		Manual de Gestão de Pessoas e do Capital Humano / Arménio Rego Autor: Rego, Arménio Data Publicação: 2015
4.		Manual de Gestão de Alimentação e Bebidas / Francisco Moser Autor: Moser, Francisco Data Publicação: 2010
5.		Managing the Built Environment in Hospitality Facilities / Thomas Jones; Dina Zemke Autor: Jones, Thomas; Zemke, Dina Data Publicação: 2010
6.		35 Questionários de Gestão de Recursos Humanos / Ian Mackay Autor: Mackay, Ian Data Publicação: 2008 Coautor: Ferreira, Manuel, trad.
7.		Gestão e Boas Práticas de Investimento em Capital Intelectual no Sector Hoteleiro / João Bolhim (coord.) Autor: Bolhim, João Data Publicação: 2007
8.		Manutenção de Equipamentos e Sistemas Hoteleiros / Victor Monteiro Autor: Monteiro, Victor Data Publicação: 2007
9.		Oferta Educativa e Formativa em Turismo : Em articulação com o mercado de emprego / António Oliveira das Neves (Coord.) Data Publicação: 2007 Col.autor: Espaço e Desenvolvimento-Estudos e Projectos Lda.
10.		Gestão por Valores / Simon L. Dolan; Salvador García Autor: Dolan, Simon L. Data Publicação: 2006 Coautor: García, Salvador