Gestão do Alojamento, Receção e Housekeeping / Nuno Abranja; Mafalda Almeida, Anabela Elias Almeida
Manual de Gestão de Pessoas e do Capital Humano / Arménio Rego
Managing the Built Environment in Hospitality Facilities / Thomas Jones; Dina Zemke
Manual de Gestão de Alimentação e Bebidas / Francisco Moser
35 Questionários de Gestão de Recursos Humanos / Ian Mackay
Gestão e Boas Práticas de Investimento em Capital Intelectual no Sector Hoteleiro / João Bolhim (coord.)
Manutenção de Equipamentos e Sistemas Hoteleiros / Victor Monteiro
Oferta Educativa e Formativa em Turismo : Em articulação com o mercado de emprego / António Oliveira das Neves (Coord.)
Gestão por Valores / Simon L. Dolan; Salvador García
Guias técnicos de investimento em turismo : gestão em restauração e bebidas / CESTUR; coord. António Costa Gonçalves
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